Ламинарию размочить, если она сушёная. Рис должен быть клейкого сорта.
Стакан риса,
1,5 стакана воды,
чайная ложка соли.
В кипящую воду засыпать промытый рис, плотно закрыть крышкой, прижав её так, чтобы не выходил пар, и прогреть на слабом огне ровно 12 минут. Затем выключить огонь и дать постоять ещё 12 минут. Лишь после этого открыть крышку.
Из риса слепи
...
Ламинарию размочить, если она сушёная. Рис должен быть клейкого сорта.
Стакан риса,
1,5 стакана воды,
чайная ложка соли.
В кипящую воду засыпать промытый рис, плотно закрыть крышкой, прижав её так, чтобы не выходил пар, и прогреть на слабом огне ровно 12 минут. Затем выключить огонь и дать постоять ещё 12 минут. Лишь после этого открыть крышку.
Из риса слепить мини котлету-личинку. Сверху положить кусочек рыбы, можно начать с чего-нибудь простого, типа солёной селёдки или сёмги. Обернуть вокруг тонкой полоской ламинарии, смочить для прочности рисовым уксусом. Всё!
